2003-2015 yılları arasında Türk Diabet ve Obezite Vakfı Özel Diabet Hastanesi’nde ve Türk Diyabet Cemiyeti Göztepe Polikliniği’nde çalıştı. 2015 yılında OTA Poliklinik’te görev yaptı.
Türk Diyabet Cemiyeti ve Türkiye Obezite Araştırma Derneği tarafından düzenlenen, diyabet ve obeziteyi önleme ve bu konuda farkındalık yaratmayı amaçlayan bilgilendirme toplantılarına halen 'eğitimci' olarak katılmakta, ‘Diyabette Tıbbi Beslenme Tedavisi ve Sağlıklı Beslenme’, ‘Obezite ile Mücadele’ konularında eğitimler vermek için pek çok okulu ziyaret etmektedir.
2004 yılından beri Aydın, Kuşadası ve Çanakkale, Eceabat’ta yapılan Diyabet Yaz Kampları’nda görev almaktadır.
2010-2016 yılları arasında Türkiye Obezite Araştırma Derneği’nin Yönetim Kurulu'nda Genel Sekreter olarak görev almıştır. Obezite ve diyabet konusunda eğitici kitapçık ve broşürlerin hazırlanmasına katkıda bulunmuş, Türk Diyabet Cemiyeti yayın organı olan ‘Diyabet’ dergisinde ve Türkiye Obezite Araştırma Derneği’nin yayın organı olan ‘Obezite’ dergisinde çeşitli yazılar yazmıştır. 2013 yılından beri ‘Obezite’ dergisinin editörü olarak görev yapmaktadır.
2010-2012 yılları arasında 6-14 yaş arası 22.745 çocuğun obezite açısından tarandığı ‘Sağlığa Hareket Ediyoruz’ Beykoz Okulları projesinde beslenme eğitimleri vermiş, 2007-2019 yılları arasında çeşitli kongre ve sempozyumlarda konuşmacı olarak görev almıştır.
Çeşitli gazete ve dergilerde yazılar yazmış, radyo ve televizyon programlarına konuk olmuştur.
Türkiye Diyetisyenler Derneği; Diyabet Diyetisyenliği Derneği; Diyabet, Obezite ve Beslenme Derneği; Türkiye Obezite Araştırma Derneği; Türk Diyabet Cemiyeti ve Metabolik Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği üyesidir.
Halen Metabolik Bariatrik Cerrahi Diyetsiyenliği Derneği’nin Yönetim Kurulu’nda görev almaktadır.
İngilizce ve Fransızca dillerini bilmektedir.
2015 yılında, Ceren İşeri Beslenme ve Diyet Danışmanlığı’nı kurmuştur. Bu faaliyetlerinin yanı sıra, 2017 yılının Şubat ayından beri Medipol Üniversitesi’nde yarı zamanlı ders vermekte olup, 2017 Eylül ayından beri Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Beslenme Doktora Programı’na devam etmektedir.
Bireysel ve kurumsal danışmanlık bazında çalışmalarına halen sürdürmektedir.