Uzm. Dyt. Gülen Ecem Kalkan

2012 senesinin Eylül ayında Bahçelievler Medicana Hastanesi'nde klinik ve poliklinik diyetisyeni olarak meslek hayatına başlar. Medicana Bahçelievler Hastanesi'nde görev yaptığı 7 yıllık süre boyunca klinik alanda
 Hematoloji- Onkoloji servisi,
 Cerrahi ve Dahiliye servisleri,
 Kadın -Doğum servisi,
 Yoğun Bakımlarda görev aldı.

Bu sırada Onkoloji Diyetisyenliği, Diyabet Diyetisyenliği ve Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği sertifikalarını aldı. Aynı zamanda enteral- parenteral nutrisyon konusunda  KEPAN/ESPEN kongrelerine katılarak  yoğun bakımlarda ve servislerde hastaların beslenme tedavilerini düzenledi. 

Meslek hayatı boyunca kurumsal firmalara, eğitim kurumlarına beslenmenin çeşitli alanlarıyla ilgili eğitimler verek , birçok televizyon programına konuk olarak katılmıştır. Bu programlarda toplum beslenmesine yönelik söyleşiler yapmıştır. 2015 senesi Mart ayı itibariyle 1,5 yıl boyunca Sıhhat Tv ekranlarında hekimleri kendi uzmanlık alanlarında konuk ederek Ecem'in Sağlık Sayfası programını hazırlamış ve sunuculuğunu üstlenmiştir.

2020 senesinde bu birikimleri, Bezimalem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi dersinde öğrencilere aktarma fırsatı doğdu ve böylece akademik hayatın içine girdi. 

2020 senesi ocak ayı içinde Medicana Bahçelievler Hastanesi'nden ayrılarak İstanbul Bakırköy İncirli Caddesi üzerinde, Denge Diyet ismiyle kendi ofisini açar.

Özel ilgi ve çalışma alanları:

 Ağırlık Yönetimi (Çocukluk - Ergenlik ve Yetişkinlik dönemlerinde)
 Sağlıklı Beslenme Eğitimi ve Kilo Kontrolünün Sürdürülmesi
 Gebelik ve Emziklilik Döneminde Beslenme Danışmanlığı
 Bariatrik Cerrahi Hastalarında Beslenme Danışmanlığı
 Tiroid Hastalarında Beslenme Danışmanlığı
 Kalp-Damar Hastalıklarında Beslenme Tedavisi
 Diyabet ve İnsülin Direnci Hastalarında Beslenme Tedavisi
 Polikistik Over Hastalarında Beslenme Tedavisi
 Gastro-intestinal Sistem Hastalıklarında Beslenme Tedavisi (İBS, Chron, Gastrit, Reflü ..gibi)
 Kanser Hastalarında Beslenme Tedavisi
 Evde Enteral-Pareneteral Beslenme Uygulaması Danışmanlığı
 Romatizmal Hastalıklarda Beslenme Tedavisi

2008 yılında birincilik ile kazandığı Bilim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 2012 yılında mezun olup Diyetisyen / Beslenme ve Diyet Uzmanı ünvanını aldı.

2018 yılında İstanbul Okan Üniversitesi'nde Beslenme ve Diyetetik alanında yüksek lisans eğitimini tamamllar. 4 yıllık bariatrik cerrahi diyetisyenliği çalışmalarına dayanarak
“Morbid obez hastalarda Sleeve Gastrektomi Operasyonunun hastaların biyokimyasal bulguları, vücut kompozisyonları ve yeme tutumları üzerine etkisi” isimli tezini yazarak Uzman Diyetisyen unvanına almıştır.

Ardından Okan Üniversitesinde doktora eğitimine başladı ve 2021 yılında yeterlilik sınavımı geçerek tez yazım aşamasına ulaştı.

 Şişli Florance Nightingale Hastanesi’nde klinik,
 Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nde klinik,
 Yedikule Göğüs Hastalıkları Hastanesi’nde toplu beslenme sistemleri,
 Mehmet Akif Ersoy Göğüs Kalp Damar Cerrahisi Eğitim Araştırma Hastanesi’nde pediatri ve toplu beslenme sistemleri,
 Galatasaray Spor Kulübü’nde sporcu diyetisyenliği alanlarında,  staj yapma imkanı buldu.